|
Creme Brulee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 vanillestokjes,6 eigelen,200 gram fijne suiker,4 dl.melk,8 dl.room
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eigelen en de suiker tot een witte,romige massa.
Doe er de melk,de room en de vanille bij en
laat dit een tijdje rusten in de koelkast.
Verdeel dit in vuurvaste schaaltjes en zet dit een uur in de oven(70?C)
Zet ze daarna terug in de koelkast.
|
|
|